2022/03/19 18:07
※春期日程お申し込み終了しました。(5/20)いつもHARU HANAにお立ち寄りいただいているみなさま、ありがとうございます☆短期熟成味噌作り教室のご案内です。2月で寒仕込み（長期熟成）味噌作りの最適期間は終了し...
2022/03/14 12:06
昨日はぽかぽか陽気で畑日和☀️小松菜山東菜春菊ラディッシュ(赤・白)の種を播きました！春が来たって感じる瞬間の１つね〜☺️💕そして何より、この4種類が全部自家採取の種なことが嬉しい〜〜〜〜っ😆💖小松菜と山...
2022/03/13 09:42
おうちフェスタに出店予定だった日は試作dayになりました✊✨フェスタ用に仕込んでいた発酵種も有効活用✌️2月に一度試作してみたパンの続編です。商品化したいと考えています！配合は決まったので、次は形や大き...
2022/03/09 16:20
いつもHARU HANAにお立ち寄りいただいているみなさま、ありがとうございます☆出店の告知をしておりましたおうちフェスタですが、主催者fleurirさんのご家族にコロナ陽性者が発生し、急遽中止となりました🙇♀️今...
2022/03/08 08:52
昨年育てた黒ごまを、ついにパンに使えるようになりました🙌ご注文いただいたパンに使い始めています。おうちフェスタにも間に合いました😆🎶もちろん、無農薬・無化学肥料で植物性堆肥のみの使用です。天日干し↓...
2022/02/22 15:08
昨年の12月から今年の2月新たに仲間入りした10個のお味噌さんたち😆🎶これから樽開けまでの約1年間見守りながら育てていきます❣️教室開催期間でもあったこの3ヶ月間。昨年度よりも多くの方に体験していただくこと...
2022/02/19 12:58
いつもHARU HANAにお立ち寄りいただいているみなさま、ありがとうございます☆今回はHARU HANAの出店内容のご案内です！初めての対面販売o(≧▽≦)o ♪♪直接ご説明が出来る貴重な機会ですので、当日お越しいただいたみ...
2022/02/18 14:15
いつもHARU HANAにお立ち寄りいただいているみなさま、ありがとうございます☆引き続きおうちフェスタのご案内です！やはら接骨院さんと主催のアロマスクール＆サロンfleurirさんをご紹介します(*^^*)ご予約枠状況...
2022/02/17 11:37
いつもHARU HANAにお立ち寄りいただいているみなさま、ありがとうございます☆引き続きおうちフェスタのご案内です！今回は、当日ご一緒させていただく出店者のリンデン・ブロッサムさんとよもぎ蒸しサロンほっか...
2022/02/12 15:50
今日のお昼頃、焼き上がりました(*^▽^*)♪使ってみたいお味噌があったので、配合量違いで2パターンの焼きと蒸しを。味見はまだです〜粗熱がきちんととれて生地が落ち着いてから当日、翌日、と時間差で。何度か食べ...
2022/02/10 10:36
《2/19更新》 HARU HANAのパン販売《2/18更新》 やはら接骨院さん、アロマスクール＆サロンfleurirさんの紹介《2/17更新》 リンデン･ブロッサムさん、よもぎ蒸しサロンほっかさんの紹介いつもHARU HANA...
2022/02/04 19:30
白米麹と麦麹香りも触れた時の感触も全く違います❗️樽開け(食べ始め)までの熟成期間も‼️甘い香りの白米麹より穀物らしさが感じられる麦麹どちらも癒される香り♡HARU HANAの工房は、入るとふわっと麹が香るように...
2022/01/31 13:28
「和食の暦」というカレンダーの1月にお味噌のことが載っていました✨『小寒から立春までの1年で最も寒さが厳しい間に仕込む「寒仕込み」は発酵が進みにくく、雑菌の繁殖も抑えられる』とあります。そう！そうな...
2022/01/16 15:19
金時豆と白米麹味噌の教室開催！親子で作りに来てくださいました😊❣️子どもちゃんは4歳。お豆好きとのことで、おやつ用にも煮ておいた豆をパクパクいい食べっぷり(≧∀≦)🎶作業しているお母さんを見ながら一緒に頑...
2022/01/13 19:08
新作の試作をしました✊！！ベーグル屋の時のように季節ものを焼きたいなぁ〜、と(๑>◡<๑)もちろんお味噌シリーズ✨「焼き」と「蒸し」違いが出ておもしろいです♪もうちょっと旬が過ぎているので来年デビュ...