2022/10/08 13:00
完成しました😃🎶
セイロで蒸しているし
黒糖饅頭そっくりな見た目ですが(笑)
パンです〜😆
ライ麦全粒粉100％生地に
2年熟成させた黒豆味噌を練り込んでいます。
とてもコク深いお味噌の風味が
もともと甘いさつまいもを
さらに甘く感じさせてくれています💕
その自然の甘みを活かすため餡にはせず、
蒸しただけのさつまいもを
たっぷり包みました。
両方の味わいがしっかり効いているので
ライ麦の酸味は全く気になりません😉
蒸しているのでモチモチです💕
お味噌も、さつまいもも、
HARU HANA手作り&自家栽培👍✨
今日のぶらり甘味処おちゃのま定期販売で
先行デビュー✨
近日中にネットショップでの販売も始めます。
お楽しみに😊
