2023/04/05 08:29
いつもお立ち寄りいただいているみなさま、ありがとうございます☆4月、5月に行っております春の短期熟成味噌作り教室今季は都合によりお休みさせていただきます。申し訳ございません🙇♀️ご興味おありの方は4月28...
2023/04/03 13:26
今週末 8日(土)は月に一度のライ麦パン出張販売☆季節限定のみかんあん蒸しパン🍊🫘今月も販売します✨ブラッドオレンジと小豆で作った糖類不使用の爽やか餡をお楽しみください♪＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊&nb...
2023/03/21 16:26
【5/17現在】残席2毎月第2土曜日にパンを販売させていただいている新所沢のぶらり甘味処おちゃのまさんで行うワークショップ最終回が近づいてまいりました！5月26日(金) 11時〜参加費 ¥2500持ち物 ...
2023/03/20 13:59
先日のぶらり甘味処おちゃのま店頭販売でデビューいたしました ”みかんあん蒸しパン”ネットショップでも販売が始まりました！https://koujishoku.theshop.jp/items/44808489西京風味噌を練り込んだライ麦100%の味...
2023/03/20 07:35
今年も夫と考案した『紐要らず』方式で👍✨支柱にネットを取り付ける際に紐や結束バンド類を使わないので片付けの時も大幅に時間短縮！強度も問題無く備品も買わずに済んで良いことばっかり〜😆苗もみんな元気で...
2023/03/13 11:49
ジャガイモを植えました✨🥔✨昨年と同じくキタアカリ5kg分収穫後、冷蔵庫に入らない分は保管している間に何度も 発芽→芽かき の繰り返し冬に食べる頃にはシワシワになってしまうけど甘みと粘度？が上がってモチ...
2023/03/06 12:38
苗採り用に保管していたサツマイモを土に戻しました🍠昨年は深く埋め過ぎてしまったので今年は浅く！軽く覆土した後は保温のためにマルチがけ元気な苗が出来ますように💫近くにはこぼれ種から育った打木源助大根...
2023/02/27 12:12
ボウルいっぱいの菜花と脇芽ブロッコリーバケツいっぱいのミニサイズ大根菜花はこの時季摂るべきデトックス食材！ブロッコリーとしては不作だったけど葉っぱも美味しくいただけたし今度は菜花として、豊作😄✨あ...
2023/02/22 09:42
今季の寒仕込み味噌作り、完了🙌🙌🙌ひよこ豆の味噌玉は大豆より黄色が鮮やかです。昨年12月から仕込み始めたお味噌は今季は新たに習ったひよこ豆の麹違い(麦麹と玄米麹)が加わり全部で10種類となりました😆3世代...
2023/02/13 12:32
すくすく育つスナップエンドウ👏👏👏不織布をかけているので雪に埋もれることもなく😌雪の翌日は10℃以上気温上昇の快晴でハイスピードな雪解け！ほんとに降ったの？って思うくらい(笑)畑の雪も日陰に少し残ってい...
2023/02/08 08:32
1ヶ月、早いです〜！今月も季節パン2種類『りんご』と『ゆず味噌』販売します✨＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊ 毎月第2土曜日 "HARU HANA おちゃのま店"...
2023/02/06 12:34
昨日は畑はお休みで、干し仕事！干し芋切干大根これもすっかり冬の恒例行事になりました♪天日干しってほんっっっと、美味しくなるよね〜〜〜😋❣️自分で育てたサツマイモと大根で作れて幸せ💖
2023/01/31 19:45
元気で大きく実った２つを赤くなるまで残しておいて苗木がカラカラに枯れてピーマン自体もシワシワになるまで待って、待って、待って、、、結構待ったと思うなぁ(笑)これもずっと暖かかったせい？でも前回より量...
2023/01/28 17:00
ついにこの時が😆！！週末のみですがHARU HANAは畑仕事をしています。昨年販売したさつまいも蒸しパンも自家栽培のさつまいもを使いました☺️第2弾は『大豆』です！冷蔵庫に入れたまま数年忘れていた大豆。少しで...