「和食の暦」というカレンダーの1月にお味噌のことが載っていました✨『小寒から立春までの1年で最も寒さが厳しい間に仕込む「寒仕込み」は発酵が進みにくく、雑菌の繁殖も抑えられる』とあります。そう！そうな...

金時豆と白米麹味噌の教室開催！親子で作りに来てくださいました😊❣️子どもちゃんは4歳。お豆好きとのことで、おやつ用にも煮ておいた豆をパクパクいい食べっぷり(≧∀≦)🎶作業しているお母さんを見ながら一緒に頑...

新作の試作をしました✊！！ベーグル屋の時のように季節ものを焼きたいなぁ〜、と(๑>◡<๑)もちろんお味噌シリーズ✨「焼き」と「蒸し」違いが出ておもしろいです♪もうちょっと旬が過ぎているので来年デビュ...

元気いっぱいのスナップエンドウ 🌱✨ここ数日は気候変化が激しかったですがネットのおかげで直接雪に当たることもなく雪降る寒さにも負けず！！良い調子\(*^▽^*)/ネット無しの大根や蕪は葉はだいぶ萎れてた...

今日は味噌仕込み✊✨金時豆と白米麹味噌の教室参加申し込みをいただきましたので、確認も兼ねて😊このお味噌は、身内にも大人気‼️ふわっと広がる華やかな風味と、入れてないのに出汁が効いているような旨味を感...

1月4日(正確には3日の夜)より、じわじわと(笑)2022年のHARU HANAが始まっております！改めまして、あけましておめでとうございます☆本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。HARU HANAのお味噌とパンがみなさま...

あけましておめでとうございます🎍HARU HANAは、あともう少しお休みをいただきますm(_ _)m数年前にベジおせちを教わってから、母とおせちを作るのが恒例になっています💓手作りと市販品のが半々くらいで、毎年お...

いつもHARU HANAにお立ち寄りいただいているみなさま、ありがとうございます☆年末も、BASEからクーポンのプレゼントです🎁「Pay IDアプリ」からの商品ご購入限定になりますが、1000円以上のお買いものが15%OFFに‼...

大根の陰に霜柱を発見✨❄️冬らしい畑になってきました〜😃年内は収穫作業のみです。昨日もたくさん採りました♪紅芯大根の中に1つ皮も真っ赤な赤大根が混ざっていたり、あまり長くない長ねぎ(笑)だったり😆(↑でも...

BASEからクリスマスクーポンプレゼント♪【期間】12/17(金)12:00～12/25(土)23:59なんと、今回はHARU HANAの商品が全品15%OFFでご購入いただけるクーポンのプレゼントです！1000円以上ご購入でご利用いただけます...

播いてから2週間。自家採種のスナップエンドウが顔を出しました❣️ほぼ100%の発芽率。素晴らしい〜〜〜🙌🎶🙌🎶🙌今年の春に実り、繋ぐために保存していたものです。これから冬越え。寒い間はじっくりと根を張って...

今年の胡麻は良くできました😆❣️豊作〜〜🎉5月に種を播き、9月に刈り取り。黒胡麻はネキリムシの被害に遭い、種の播き直しをしたので白胡麻より生育が少し遅れましたが、頑張ってくれました👏👏👏これから、サヤ...

いつもHARU HANAにお立ち寄りいただいているみなさま、ありがとうございます☆2021年も残り10日ほど。みなさまお忙しくされていることと思います。くれぐれもお身体にお気をつけて、事故のないようにお過ごしくだ...

お味噌仕込みました！教室のお申し込みもいただきましたので、諸々の確認も兼ねて😌毎年仕込みをしていてもその年最初の仕込みは動きがぎこちない…😅「あれ⁉︎ どうだっけ…」とか、「あぁ、そうだった〜」とか(笑)...

打木源助大根、良い感じです😆🎶一般的な大根よりも長さが半分以下と短い品種です。今年の種取り用にしていた大根が盗まれてしまったので、昨年取った種の残りを播きましたが、何の問題もなく育ってくれました👏...