おうちフェスタに出店予定だった日は

試作dayになりました✊✨

フェスタ用に仕込んでいた発酵種も有効活用✌️

2月に一度試作してみたパンの続編です。

商品化したいと考えています！

配合は決まったので、次は形や大きさ。

ライ麦100%のパンは

生地がどっしりしていて詰まっているので

薄めにスライスして食べるのが一般的。

普通のパンみたいにちぎって食べるイメージがないので、そういうのがあっても良いなぁ〜と思って😋

編み目に合わせてちぎれます👍

少し温めると、よりちぎりやすくなります。

ほかのどの味噌入りパンよりも、

深〜い、深〜い味わいになりました。

お味噌大好きさんには

気に入っていただけるかなと思います☺️

焼いている時にオーブンから漏れてくる香りは1番好きかも💓

今は発送のことを考えているところです。

頑張ります✊✨

他の種類もちぎって食べたくなりますか？

ご意見あればお聞かせください〜😊