2022/04/07 19:38
黒豆と豆麹で2年熟成させた『黒豆豆麹味噌』を練り込んだ、新登場の味噌ライ麦パン。
大豆と豆麹で3年ほど熟成させる八丁味噌に似た作り方をしているので、そのような深くて濃い味わいのお味噌に食べ慣れている方向きかなと思っていたところ…
『八丁味噌は苦手だけどこれは全く別物。美味しかった！』
という嬉しいご感想が届きました(*^▽^*)
・黒豆使用
・2年熟成
という「違い」の部分現れていて、パン生地とも良く合っているようです☆
ぜひお試しくださいね(*´꒳`*)
もぐもぐ回数が多いほど美味しくなるパンです！
