今日のパン焼きはライ麦食パン3種🍞✨・西京風味噌・くるみ味噌・飴色玉ねぎ練習&撮影用に焼く日々ですがそろそろこの工房でも焼き納めかな〜いろいろあったにも関わらずご報告できるような進展が何も無いま...

蒸籠で温め💕(Instagramに動画を載せています)常温のものでも冷凍したものでも分厚くても(写真は1.5cm幅くらい)薄くても端っこもみんな大丈夫🙆‍♀️✨焼くと表面が乾いてすぐに硬くなってしまいますがそれもありま...

自家栽培大豆でお味噌仕込みました😄パン用の「西京風白味噌」大豆は昨年に収穫した｢ふくゆたか」という品種でもちろん農薬・化学肥料不使用です！しかもこぼれ種から自生して実ってくれた自然児(野生児？)🌟パワ...

大根、全て収穫しました！洗うの大変だった〜(笑)1ヶ月ぶりの畑は野草の花もかわいく咲いていてすっかり春✨冬の間はあまり日が当たらない場所だったので大根はみんな小ぶりですが食べ切りサイズは蒸し野菜好きの...

2月に入り3回目の長野。当初の予定では工房新設工事も終盤にきているはずでした…なかなか思うように進まず足踏み状態が続いています💦が、、、春の訪れに合わせてなんとか動き始めそうな兆しが！打ち合わせが雪の...

一通り焼いてみています😉型に入れて焼くと底面が硬くならないのが良いですね👏色はどうしても焼き色がつくのでみんな似てきます😅…素材の色や味わいが1番はっきり出るのはやっぱり蒸しパン！焼きタイプは蒸しパ...

いつもHARU HANAにお立ち寄りいただいているみなさま、ありがとうございます☆休業中にも関わらずPay IDアプリからもフォローしてくださり感謝の気持ちでいっぱいです🥹⌘・⌘・⌘・⌘・⌘・⌘やりたかった型焼きパンを...

始まっています！結構大掛かりなのです〜〜💪💨💨

いつもHARU HANAにお立ち寄りいただいているみなさま、ありがとうございます☆1月20日をもちましてネットショップの移転休業前営業が終了いたしました。ご購入くださいましたみなさま、ありがとうございます💖今月...

年末年始は行けなかったので14日(日)が3週間ぶりの畑でした。白菜も葉が巻き始めたところまで見てそれ以来。元気で頑張ってくれていました👏👏👏お鍋はもちろんお味噌汁も大好き💕今週のお味噌教室でも軽食のお味...

毎月第2土曜日に行ってきたぶらり甘味処おちゃのま店頭販売今回で最後になります。寂しいですが新作のほうれん草ベーグルと蒸しパンを販売できるのは嬉しい❣️いつも通りお店に入って直ぐのところでお待ちしており...

いつもHARU HANAにお立ち寄りいただいているみなさま、ありがとうございます☆お届けについてお知らせがございます。1月6日(土)の17時以降、各商品の発送開始を1月23日(火)以降とさせていただいております。通常、...

いつもHARU HANAにお立ち寄りいただいているみなさまにお知らせがございます。この度、活動拠点を長野県に移すことになりました。それに伴いまして、1月31日で閉店し、新しい工房の準備が整うまで休業させていた...

お味噌仕込みの合間に冬に美味しいほうれん草で！もうちょっと調整したらデビュー出来そうです😉

クリスマスに合わせるかのように🎄✨自宅の庭に植えた三重ピーマンが完全な真っ赤になるまであと少し❣️初めの頃に大きく実ってくれたのを種採り用と決めて残しておきました。来年に繋げられそうです😊畑ではなつ...