2024/02/17 22:16
一通り焼いてみています😉
型に入れて焼くと
底面が硬くならないのが良いですね👏
色はどうしても
焼き色がつくので
みんな似てきます😅…
素材の色や味わいが
1番はっきり出るのは
やっぱり蒸しパン！
焼きタイプは
蒸しパンよりは若干個性が落ち着く反面
おかずと合わせて食べるのに
ちょうど良くなり
まさに食事向き(=食パン)！
🌟蒸しパン
🌟ベーグル
🌟型焼き食パン
同じ生地でも
それぞれ個性的♪
使い分けて
味わっていただけたら嬉しいなぁ〜☺️💞
工房新設とともに
(実はちょっとトラブル続き😓…)
型焼き食パンのデビュー準備も
今の工房で出来る限り
頑張ります！
