味噌仕込みは続きますp(^▽^)q

『くるみ味噌のぜんぶライ麦全粒粉ブール/蒸しパン』

の生地に練り込むお味噌を仕込みました。

工房が、豆と麹の良い香り〜(*´꒳`*)♪

ひよこ豆とくるみを使った

「美腸健脳の薬膳美®︎甘味噌」

(国際発酵食医膳協会オリジナル)

蒸し野菜のディップとしても使えて、

ハルハナも大好きなお味噌です♡

これで熟成中のお味噌は3種類になりました。

出来上がりが楽しみです(o^^o)