＊季節パン＊ 数量限定 トマトのぜんぶライ麦全粒粉ベーグル

※Sサイズのみの販売です
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水を使わず、じっくり煮詰めてペーストにしたトマトで捏ねました！
自家製天日干しトマトも練り込み、味わいも香りも濃厚トマト☆
一緒に加えたミックスハーブでより華やかな味わいになっています♪

トマトは今年もHARU HANA自ら農薬・化学肥料不使用で栽培にチャレンジ！！
「なつのこま」という加熱加工向きの品種です。

4月に種をまき、収穫までに4ヶ月。
育苗中に一緒に引っ越しして長野の気候に直接さらされる露地栽培の中、環境の変化にも耐えて頑張ってくれました！
自然に任せた栽培のため、赤く熟すまでに時間がかかりますが、大きいものは6cm程になってずっしり♡

HARU HANAトマトの旬は夏の終わりですね(笑)

時間をかけてじっくり熟したトマトは、旨み濃厚！
天日干しや煮詰めることで、この旨みがより凝縮されていますよ。

収穫・加工できた分だけの販売なのでかなり数量限定となってしまいますこと、ご了承くださいませ。


＝ベーグル＝
小麦粉で作るベーグルと同じように、茹でてからオーブンへ。
先に『茹でる』ことで、焼き上がりの生地の外側（皮の部分）が硬くなり過ぎたり乾燥したりせず、モチモチとした食感と、ライ麦パンらしい歯切れの良さの両方を併せ持った食感になり、食べやすいです☆


▶使用食材
可能な限り国産、農薬や化学肥料を使わずに育てられたものを選んでいます。

北海道産ライ麦粗挽き全粒粉
トマトペースト
酵母(北海道産ライ麦粗挽き全粒粉・自然栽培米・自然栽培白米麹)
ドライトマト
塩
ハーブミックス（オレガノ・マジョラム・セージ・タイム・バジル・ローズマリー）


▶ベーグルSサイズ
【直径】約7.5～8cm
【高さ】約3cm
【重さ】95g前後
※多少の誤差がございます。ご了承くださいませ。

▶賞味期限
【常温保存】
商品発送日を含む４日間／夏季3日間
（ラベルに記載の日付）
直射日光・高温多湿を避け、できるだけ涼しいところで保管してください。
すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍保存をお願いいたします。

【冷凍保存】
２週間
長期間冷凍すると表面が白くなる冷凍焼けを起こし、解凍・焼き直しをしても戻りにくくなります。
風味も落ちてきますので早めにお召し上がりください。

▶食べるときは･･･
そのままでももちろん、温める場合は蒸し直しやお手軽にレンジで、またアルミホイルに包んでトースターやグリルで温めるなど、お好みのお召し上がり方でどうぞ☆

特におすすめなのは蒸し直し！
少し時間が経っても生地が乾いたり硬くなったりせず、モチモチに。
何より焦がしてしまう心配がありません。

冷凍のままの場合は3分くらいから
解凍済みの場合は1分くらいから

パンの種類やスライスの有無などにより調節してください。


冷凍のままレンジで温める場合（600w）

1個につき、蒸しパン20～30秒くらい、ベーグル30～40秒くらいから様子を見て調整してください。
食パンはスライス幅により異なります。
薄くスライスした食パン１切れなど、少しの場合はお気をつけくださいね。
（※お手持ちのレンジにより異なりますのでご注意ください。）

商品は真空パック包装でお届けいたします。
パックのままレンジで解凍・温めの場合は必ず切り込みを入れてください。

冷凍後の温めは自然解凍後でも凍ったままでも大丈夫ですが、少しでも自然解凍すると、より均一に温められます。