1/3

＊季節パン＊さつまいものぜんぶライ麦全粒粉蒸しパン New!

¥220 税込

なら手数料無料で月々¥70から

この商品は8点までのご注文とさせていただきます。

別途送料がかかります。送料を確認する

2025年も無事にサツマイモが実りました！
品種は「べにはるか」です。

苗の自家採取は、残念ながら昨年のお芋が傷んでしまったため出来なかったのですが…

畑を耕さず、
昨年のお芋の芋づるや葉、その後積み重ねていった刈り草が自然に土に還ったところに入手した苗を植えました。

元気に、
甘く、
美味しく、
育ってくれました！

来年は、また自作の苗で完全HARU HANA作のお芋を使えるように頑張りたいです☆

・

サツマイモは
そのものの甘みを味わっていただきたいので、砂糖や乳製品などを加えた「餡」にはしていません。

蒸かして丸めて
お味噌を練り込んだライ麦全粒粉100%生地で包んで蒸し上げました。
見た目はお饅頭そのもの（笑）
生地の濃い茶色とサツマイモの黄色の対比が鮮やかです。

今回生地に使うお味噌は、2種類をブレンド。

今までの「2年熟成黒豆の豆麹味噌」と黒ごま味噌パンのベースとなっている、黒豆・小豆・クコの実から作った「補血･利水の薬膳美®甘味噌」。
（どちらも国際発酵食医膳協会オリジナル）

そのままではちょっと使い難くなってしまった2年熟成黒豆の豆麹味噌が、サツマイモに合う味わいで復活！
小豆やクコの実のパワーもプラスされて、より身体に嬉しいお味噌になりました☆

あま～いサツマイモとお味噌の生地は、お互いの味わいがより一層引き立つベストマッチング！！

サツマイモによって蒸かした時の粘度や甘さに個体差がありますが、ご注文をいただき、お作りした時のサツマイモの個性をそのままお届けいたします。
「自然のサツマイモ」をお楽しみください♪

＊･＊･＊･＊･＊･＊･＊･＊･＊･＊･＊

＝蒸しパン＝
マクロビオティックの観点から、「海に囲まれた日本に生き、米も小麦も炊飯や麺など『水』を介した調理法をずっと主食としてきた私たちの身体に合う食べ方」を考え、
焼かないパンとして開発しました。

中がギュッと詰まった、しっかり生地。
でも、モチモチ！！

ライ麦100%の『モチモチ食感』をお楽しみください♪

＊･＊･＊･＊･＊･＊･＊･＊･＊･＊･＊

！！お届け方法について！！
蒸しパンのみで15個までのご購入はレターパックプラスでのお届けが可能です。
ただし、対面でのお渡しで時間指定は出来ません。
（ご不在の場合は不在票で通知）
時間指定をご希望の場合は、ゆうパックまたはチルドゆうパックをお選びください。

なお、蒸しパン、ベーグル、食パンの混合も可能ですが、お届け可能な数はそれぞれのご希望数により異なります。

【食パンとの混合の場合】
まるごと1個またははんぶん2個に
・ベーグルならLでもSでも2個まで
・蒸しパンなら3個まで
・ベーグルLでもSでも1個と蒸しパン2個まで
が、お届け可能な最大数となります。

その他の組み合わせは
お手数ですが、ご注文前にお問い合わせくださいますようお願いいたします。

＊･＊･＊･＊･＊･＊･＊･＊･＊･＊･＊

▶サイズ
【直径】5～6cm
【高さ】3.5～4cm
【重さ】65g前後
※多少の誤差がございます。ご了承くださいませ。

▶使用食材
可能な限り国産、農薬や化学肥料を使わずに育てられたものを選んでいます。

北海道産ライ麦粗挽き全粒粉
酵母(北海道産ライ麦粗挽き全粒粉・自然栽培米・自然栽培白米麹)
補血･利水の薬膳美®甘味噌(自然栽培白米麹・黒豆・塩・小豆・クコの実)
黒豆豆麹味噌(農薬化学肥料不使用の豆麹・黒豆・塩)
サツマイモ
塩
＊アレルゲン：黒豆（大豆）、大豆
※黒豆：北海道産/農薬・化学肥料不使用、植物性堆肥のみ使用
　豆麹の大豆：北海道・福井県・埼玉県産（時期により異なる）/農薬・化学肥料不使用
　サツマイモ：長野県産/農薬・化学肥料不使用

▶賞味期限
【常温(冷蔵)保存】
商品発送日を含む３日間
（ラベルに記載の日付）
他の蒸しパンより期限が1日早くなっております。
直射日光・高温多湿を避け、できるだけ涼しいところで保管してください。
冷蔵保存がより安心です。
すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍保存をお願いいたします。

なお、真空パックする際に生地が圧縮されるため開封後もまん丸ではなくなってしまいますことを、予めご了承ください。

【冷凍保存】
２週間
長期間冷凍すると表面が白くなる冷凍焼けを起こし、解凍・焼き直しをしても戻りにくくなります。
風味も落ちてきますので早めにお召し上がりください。

▶食べるときは･･･
そのままでももちろん、温める場合は蒸し直しやお手軽にレンジで、またアルミホイルに包んでトースターやグリルで温めるなど、お好みのお召し上がり方でどうぞ☆

特におすすめなのは蒸し直し！
少し時間が経っても生地が乾いたり硬くなったりせず、モチモチに。
何より焦がしてしまう心配がありません。

冷凍のままの場合は3分くらいから
解凍済みの場合は1分くらいから

調節してください。

冷凍のままレンジで温める場合（600w）

1個につき、蒸しパン20～30秒くらい、ベーグル30～40秒くらいから様子を見て調整してください。
食パンはスライス幅により異なります。
薄くスライスした食パン１切れなど、少しの場合はお気をつけくださいね。
（※お手持ちのレンジにより異なりますのでご注意ください。）

商品は真空パック包装でお届けいたします。
パックのままレンジで解凍・温めの場合は必ず切り込みを入れてください。

冷凍後の温めは自然解凍後でも凍ったままでも大丈夫ですが、サツマイモの方が生地よりも解凍に時間がかかります。
少しでも自然解凍をすると、より均一に温められます。